No passado dia 27 de março realizou-se uma Sessão de Transferência de Conhecimento e Tecnologia – Desidratação de Hortofrutícolas na Escola Superior Agrária de Coimbra.

A sessão teve como objetivo disseminar novos conhecimentos produzidos no âmbito da I&DT desenvolvida no CATAA, associada à desidratação de produtos hortofrutícolas, e com vista à promoção da sua valorização económica pelas PME’s do setor.